Приготовление пиццы по-матросски
Когда то пицца считалась блюдом, приготовленным простыми крестьянами из того, что им перепадало с более богатых столов. Но все изменилось. Разговор пойдет, конечно же, об итальянской пицце, приготовленной по настоящему итальянскому рецепту в печи на углях. К сожалению не каждая хозяйка может готовить таким способом, поэтому мы ограничимся нашей проверенной духовкой. Для того чтобы у нас получилась настоящая пицца подробнее можно узнать тут, следует серьезно отнестись к приготовлению основы. Что нам необходимо: 500 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 50 г оливкового масла и 1/4 л воды. Основа требует четкости….
Read More